P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
食品级β-胡萝卜素报价 β-胡萝卜素商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 70 | β-胡萝卜素 |
- cas：7235-40-7
- 发布日期： 2022-12-07
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| EINECS编号 | 230-636-6 |
| 品牌 | β-胡萝卜素 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | |
| CAS编号 | 7235-40-7 |
| 主要着色成分 | β-胡萝卜素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、简介
中文名称:β-胡萝卜素
中文同义词:β,β-胡萝卜素;β-胡萝卜素;胡萝卜色烯;
英文名称:beta-Carotene
CAS号:7235-40-7
分子式:C40H56
分子量:536.87
EINECS号:230-636-6
二、性状
紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定，效力也强。
三、用途
β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。
中文名称:β-胡萝卜素
中文同义词:β,β-胡萝卜素;β-胡萝卜素;胡萝卜色烯;
英文名称:beta-Carotene
CAS号:7235-40-7
分子式:C40H56
分子量:536.87
EINECS号:230-636-6
二、性状
紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，微溶于乙醇和乙醚，易溶于氯仿苯和油。熔点176～180℃。在动物体内可转变为维生素A的物质称为前维生素A（Provitamin A）。其代表性物质就是胡萝卜素，胡萝卜素分为α-、β-、γ-三种异构体。其中β—胡萝卜素比较稳定，效力也强。
三、用途
β—胡萝卜素作为一种食用油溶性色素，其本身的颜色因浓度的差异，可涵盖由红色至黄色的所有色系，因此受到食品业相当热烈的欢迎。其非常适合油性产品及蛋白质性产品的开发，如：人造奶油、胶囊、鱼浆炼制品、素食产品、速食面的调色等。
