食品级一水肌酸报价一水肌酸商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级一水肌酸报价一水肌酸商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥150 /千克

100-1000￥147 /千克

≥1000￥145 /千克

品牌：一水肌酸

发布日期： 2022-12-07
更新日期： 2025-09-12

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EINECS编号
品牌	一水肌酸
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式	C4H9N3O2
有效物质含量	99
主要营养成分	一水肌酸

一、简介
中文名: 肌酸（一水、无水）
外文名: Creatine
中文别名: 一水肌酸；肌酸;无水肌酸
分子式: C4H9N3O2
含量: (按无水物计)99.00 (通常99.50)
密度: 1.38g/cm3
沸点: 沸点271.6°C at 760 mmHg
二、性状
本品为白色结晶粉末，微有甜味，有潮解性能溶于水微溶于乙醇。
三、用途
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。