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食品级焦糖色粉末报价 焦糖色粉末商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 5 焦糖色
  • 发布日期: 2022-12-07
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
EINECS编号
品牌 焦糖色
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 焦糖色粉末
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、简介
焦糖色素,又名酱色、焦糖色,是糖类物质(如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等)在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物,其中某些为胶质聚集体,是应用较广泛的半天然食品着色剂。
二、性状
焦糖色素为深褐色的黑色液体或固体,有特殊的甜香气和愉快的焦苦味。焦糖色素易溶于水,不溶于通常的有机溶剂及油脂。焦糖色素水溶液呈红棕色,透明无混浊或沉淀。
三、用途
焦糖色素广泛用于酱油、食醋、料酒、酱卤、腌制制品 、烘制食品、糖果、碳酸饮料及非碳酸饮料等,并能有效提高产品品质。适用于酱油、醋、料酒、酱卤、腌制制品中用量:添加量2—5%。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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