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食品级聚葡萄糖报价 聚葡萄糖商家供应
起订量(千克)价格
1-10015 /千克
100-100013 /千克
≥100010 /千克
  • 品牌:聚葡萄糖
  • 发布日期: 2022-12-07
  • 更新日期: 2024-02-26
产品详请
主要用途 甜味剂
品牌 聚葡萄糖
英文名称 Polydextrose
型号 食品级
纯度 %
分子式 (C6H10O5)N
有效物质含量 99
一、简介
聚葡萄糖是以葡萄糖、山梨醇和柠檬酸为原料,按特定比例调配加热成熔融态混合物后,经真空缩聚而成的一种D-葡萄糖多聚体。聚葡萄糖为D-葡萄糖无规则缩聚物,以1,6-糖苷键结合为主,平均分子量约3200,极限分子量小于22000。平均聚合度20。
二、性状
白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的PH值为2.5-7.0,无特殊味
三、用途
水溶性膳食纤维在食品添加剂中可作为:增稠剂,填充剂,配方剂。水溶性膳食纤维在食品中能显示一些重要功能如:必要的体积,很好质的口感,可提高食品油质状口感性,具有低冰点适用于制冷餐,甜点心。


联系方式
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电话:0311-80663736
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