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食品级抗坏血酸钠报价抗坏血酸钠商家供应

起订量 (千克)价格

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100-1000￥27 /千克

≥1000￥25 /千克

品牌：抗坏血酸钠

cas：66170-10-3

发布日期： 2022-12-07
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号
品牌	抗坏血酸钠
用途	抗氧化剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	66170-10-3
分子式	C6H6Na3O9P
有效物质含量	99

一、简介
产品别名：L-抗坏血酸-2-磷酸三钠盐;维C磷酸酯钠;抗坏血酸磷酸酯钠
英文名称： Sodium L-ascorbyl-2-phosphate
英文别名： Sodium Ascorbyl Phosphate（SAP）
CAS：66170-10-3
分子式：C6H6Na3O9P
分子量：322.1
二、性状
白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒，无臭，味稍咸。分解温度218℃，干燥状态下较稳定，遇光则颜色加深，吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水（62g/100mL），10%水溶液pH约7.5。
三、用途
营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。与维生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相当于0.9g维生素C。由于无酸味，且易溶于水，故便于使用。
应用：广泛用于火腿、香肠、鱼糕的保鲜固色和月饼、蛋糕的防霉。