食品级抗坏血酸棕榈酸酯报价抗坏血酸棕榈酸酯商家供应-河北润步生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

食品级抗坏血酸棕榈酸酯报价抗坏血酸棕榈酸酯商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥130 /千克

100-1000￥127 /千克

≥1000￥125 /千克

品牌：抗坏血酸棕榈酸酯

cas：137-66-6

发布日期： 2022-12-07
更新日期： 2024-09-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号	205-305-4
品牌	抗坏血酸棕榈酸酯
用途	抗氧化剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	137-66-6
分子式	C22H38O7
有效物质含量	99

一、简介
中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称:AscorbylPalmitate
CAS号:137-66-6
分子式:C22H38O7
分子量:414.53
EINECS号:205-305-4
二、性状
稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定，吸湿状态下极易氧化，使作为维生素C的效力降低。不溶于水，溶于花生油（0.09%），棉籽油（0.05）。可用于油脂及含脂食品，如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等
三、用途
L-抗坏血酰棕榈酸酯为抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。L-抗坏血酰棕榈酸酯作为脂溶性抗氧化剂使用。
L-抗坏血酰棕榈酸酯是一种功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能。
L-抗坏血酰棕榈酸酯，适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂，对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油。