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食品级抗坏血酸棕榈酸酯报价 抗坏血酸棕榈酸酯商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 125 抗坏血酸棕榈酸酯
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2022-12-07
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 205-305-4
品牌 抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号 137-66-6
分子式 C22H38O7
有效物质含量 99
一、简介
中文名称:L-抗坏血酸棕榈酸酯
英文名称:AscorbylPalmitate
CAS号:137-66-6
分子式:C22H38O7
分子量:414.53
EINECS号:205-305-4
二、性状
稍带光泽的白色结晶性粉末。熔点约116℃。干燥状态下基本稳定,吸湿状态下极易氧化,使作为维生素C的效力降低。不溶于水,溶于花生油(0.09%),棉 籽油(0.05)。可用于油脂及含脂食品,如奶油、干酪、奶粉、炼乳、人造奶油、动植物油、火腿、香肠、巧克力、胶姆糖、硬糖等
三、用途  
L-抗坏血酰棕榈酸酯为抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。L-抗坏血酰棕榈酸酯作为脂溶性抗氧化剂使用。
L-抗坏血酰棕榈酸酯是一种功能营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能。
L-抗坏血酰棕榈酸酯,适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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