P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
食品级亮蓝报价 亮蓝商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 75 亮蓝
  • 发布日期: 2022-12-08
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
EINECS编号
品牌 亮蓝
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 亮蓝
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、简介
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。
二、性状
亮蓝外观为红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。易溶于水,呈绿光蓝色溶液,溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。
三、用途
主要用于食品、饮料的着色,水溶性合成色素,鲜艳的嫩黄色,用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖果包衣等的着色。根据中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:用于,蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食品等使用量0.1g/kg;用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻,用量0.05g/kg。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网