食品级明胶报价明胶商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级明胶报价明胶商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥45 /千克

100-1000￥43 /千克

≥1000￥40 /千克

品牌：明胶

cas：9000-70-8

发布日期： 2022-12-08
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号
品牌	明胶
主要有效成分	明胶
用途	增稠剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	9000-70-8
分子式	H2MgO2
有效物质含量	99

一、简介
中文名称：明胶
英文名称：Gelatins
分子式：H2MgO2
分子量：58.31968
二、性状
该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片；无臭；潮湿后，易为细菌分解；在水中久浸即吸水膨胀并软化，重量可增加510倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇、氯仿中不溶。
三、用途
明胶是亲水性胶体，具有保护胶体的性质，可作为疏水胶体的稳定剂、乳化剂。又为两性电解质，故在水溶液中可将带电微粒凝聚成块，用作酒类、酒精的澄清剂。
尚有稳定泡沫的作用，本身也有起泡性，尤其在凝固温度附近时，起泡性更强。黏度因分子量分布情况而异，黏度与凝胶强度尚受pH、温度、电解质等的影响。