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食品级柠檬酸铁铵报价 柠檬酸铁铵商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥45 /千克
- 100-1000￥43 /千克
- ≥1000￥40 /千克
- 品牌：柠檬酸铁铵
- cas：1185-57-5
- 发布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2024-04-19
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 品牌 | 柠檬酸铁铵 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | 1185-57-5 |
| 分子式 | C6H8FeNO7 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸铁铵 |
一、简介
中文名称：柠檬酸铁铵
中文别名：柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;
英文名称：Ammonium ferric citrate
CAS号：1185-57-5
分子式：C6H8FeNO7
分子量：261.97500
质量：261.96500
二、性状
棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性
三、用途
柠檬酸铁铵用作营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等，不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。
中文名称：柠檬酸铁铵
中文别名：柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;
英文名称：Ammonium ferric citrate
CAS号：1185-57-5
分子式：C6H8FeNO7
分子量：261.97500
质量：261.96500
二、性状
棕色或绿色的鳞片或粉末，有吸湿性
三、用途
柠檬酸铁铵用作营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉，以及添加于饼干、奶粉等，不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖，使用量为4000~8000mg/kg；在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200～1350mg/kg；在乳制品食品中为400～800mg/kg；在谷类及其制品中为160～330mg/kg；在饮料中为70～140mg/kg。
