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食品级柠檬酸铁铵报价 柠檬酸铁铵商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 40 柠檬酸铁铵
  • cas:1185-57-5
  • 发布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 柠檬酸铁铵
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号 1185-57-5
分子式 C6H8FeNO7
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸铁铵
一、简介
中文名称:柠檬酸铁铵
中文别名:柠檬酸铁(III)铵;枸橼酸铁铵;2-羟基-1,2,3-丙三羧酸铁(III)铵盐;柠檬酸铁胺;
英文名称:Ammonium ferric citrate
CAS号:1185-57-5
分子式:C6H8FeNO7
分子量:261.97500
质量:261.96500
二、性状
棕色或绿色的鳞片或粉末,有吸湿性
三、用途
柠檬酸铁铵用作营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉,以及添加于饼干、奶粉等,不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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