P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
食品级柠檬酸钠报价 柠檬酸钠商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 5 柠檬酸钠
  • cas:68-04-2
  • 发布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号 200-675-3
品牌 柠檬酸钠
产品规格 1*25
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号 68-04-2
分子式
有效物质含量 99
一、简介
柠檬酸钠(sodium citrate),别名枸橼酸钠,是一种有机化合物,外观为白色到无色晶体。无臭, 有清凉咸辣味。常温及空气中安稳, 在湿空气中微有溶解性, 在热空气中产生风化现象。
二、性状
无色晶体或白色粉末。味咸,并有清凉感。
三、用途
柠檬酸钠用于清凉饮料可缓和酸味,改进口味。在酿造中加入本品,可促进糖化作用,用量约为0.3%.在冰糕和冰淇淋制造中,柠檬酸钠可用作乳化剂和稳定剂,用量为0.2%~0.3%。本品还可用作乳制品的防止酸败剂,加工干酪和鱼肉制品等的增黏剂,以及食品的甜味矫正剂等 。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网