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食品级葡萄糖基甜菊糖苷报价 葡萄糖基甜菊糖苷商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥95 /千克
- 100-1000¥93 /千克
- ≥1000¥90 /千克
- 品牌:葡萄糖基甜菊糖苷
- cas:57817-89-7
- 发布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2024-03-28
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
品牌 | 葡萄糖基甜菊糖苷 |
型号 | 食品级 |
纯度 | % |
CAS编号 | 57817-89-7 |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
萄糖基甜菊糖苷又称酶转苷甜菊糖苷,或酶改质甜菊糖苷。是以甜叶菊(SteviaRebaudiana Bertoni)叶为原料,经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化,然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂葡萄糖基甜菊糖苷。
二、性状
白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味
三、用途
甜菊糖苷与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果。甜菊糖苷还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途。
萄糖基甜菊糖苷又称酶转苷甜菊糖苷,或酶改质甜菊糖苷。是以甜叶菊(SteviaRebaudiana Bertoni)叶为原料,经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化,然后经蒸发浓缩、喷雾干燥而得的食品添加剂葡萄糖基甜菊糖苷。
二、性状
白色至微黄色结晶性粉末,有清凉甜味,浓度高时略有苦味
三、用途
甜菊糖苷与乳糖、麦芽糖浆、果糖、山梨糖醇、麦芽糖醇及乳糖等一起用于制造硬糖。甜菊苷可用于生产口香糖和泡泡糖,也可用来生产有各种风味的糖果。甜菊糖苷还可与山梨糖醇、甘氨酸、丙氨酸等混用于生产蛋糕粉。因甜菊苷对热稳定,因此特别适合于这方面的用途。