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食品级葡萄紫色素报价 葡萄紫色素商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 65 葡萄紫色素
  • cas:527-07-1
  • 发布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
EINECS编号 208-407-7
品牌 葡萄紫色素
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号 527-07-1
主要着色成分 葡萄紫色素
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、简介
CAS编号:527-07-1
EINECS编号:208-407-7
别名:葡萄紫
分子式:C6H11NAO7
型号:食品级
主要着色成分:葡萄紫
二、性状
葡萄红色素为暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响:酸性时呈稳定的红色或紫红色;中性时呈蓝色;碱性时呈不稳定的绿色。
三、用途

葡萄紫色素为水溶性食用色素,用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。可用于配制酒冷冻饮品(03,04食用冰除外),使用量为1.0 g/kg;饮料类(14.01包装饮用水除外),使用量为2.5g/kg;果酱,使用量为1.5 g/kg;糖果、糕点,使用量2.0g/kg。



联系方式
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