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食品级葡萄紫色素报价 葡萄紫色素商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥70 /千克
- 100-1000￥67 /千克
- ≥1000￥65 /千克
- 品牌：葡萄紫色素
- cas：527-07-1
- 发布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2024-04-26
产品详请
| EINECS编号 | 208-407-7 |
| 品牌 | 葡萄紫色素 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| CAS编号 | 527-07-1 |
| 主要着色成分 | 葡萄紫色素 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、简介
CAS编号：527-07-1
EINECS编号：208-407-7
别名：葡萄紫
分子式：C6H11NAO7
型号：食品级
主要着色成分：葡萄紫
二、性状
葡萄红色素为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。
三、用途
CAS编号：527-07-1
EINECS编号：208-407-7
别名：葡萄紫
分子式：C6H11NAO7
型号：食品级
主要着色成分：葡萄紫
二、性状
葡萄红色素为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。
三、用途
葡萄紫色素为水溶性食用色素，用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。
