食品级葡萄紫色素报价 葡萄紫色素商家供应
- 起订量 (千克)价格
-
1-100￥70 /千克
-
100-1000￥67 /千克
-
≥1000￥65 /千克
- 发布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2024-09-05
产品详请
| EINECS编号 |
208-407-7
|
| 品牌 |
葡萄紫色素
|
| 用途 |
着色剂
|
| 型号 |
食品级
|
| 来源 |
其他
|
| 别名 |
|
| CAS编号 |
527-07-1
|
| 主要着色成分 |
葡萄紫色素
|
| 英文名称 |
|
| 纯度 |
%
|
| 分子式 |
|
| 有效物质含量 |
99
|
| 色素含量 |
85%
|
一、简介
CAS编号：527-07-1
EINECS编号：208-407-7
别名：葡萄紫
分子式：C6H11NAO7
型号：食品级
主要着色成分：葡萄紫
二、性状
葡萄红色素为暗紫色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于油脂、无水乙醇。其色调及稳定性受PH影响：酸性时呈稳定的红色或紫红色；中性时呈蓝色；碱性时呈不稳定的绿色。
三、用途
葡萄紫色素为水溶性食用色素，用于酸性饮料、葡萄酒、果酱、果冻等食品的着色。可用于配制酒冷冻饮品（03,04食用冰除外），使用量为1.0 g/kg；饮料类（14.01包装饮用水除外），使用量为2.5g/kg；果酱，使用量为1.5 g/kg；糖果、糕点，使用量2.0g/kg。
