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食品级羟丙基二淀粉磷酸酯报价 羟丙基二淀粉磷酸酯商家供应
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 10 | 羟丙基二淀粉磷酸酯 |
- cas:53124-00-8
- 发布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 羟丙基二淀粉磷酸酯 |
主要有效成分 | 羟丙基二淀粉磷酸酯 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 53124-00-8 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。
二、性状
白色或淡白色且无特殊气味的粉末。不溶于冷水,可在加热条件下糊化成粘稠具有一定透明性的胶体,稳定性好。
三、用途
我国《食品添加剂使用标准》(GB2760 2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷,功能为增稠剂。未限定用量,可按需添加。
用于蛋黄酱, 5 g/kg;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品, 10 g/kg;冷饮制品, 30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品, 20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼, 60 g/kg(仅用于填料)速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹) ,以GMP为限。
羟丙基二淀粉磷酸酯淀粉与三偏磷酸钠或磷酰氯(≤0.1%)与环氧丙烷(≤10%)伴同酯化而成。
二、性状
白色或淡白色且无特殊气味的粉末。不溶于冷水,可在加热条件下糊化成粘稠具有一定透明性的胶体,稳定性好。
三、用途
我国《食品添加剂使用标准》(GB2760 2011)表A.2(可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂名单)第50项为羟丙基二淀粉磷,功能为增稠剂。未限定用量,可按需添加。
用于蛋黄酱, 5 g/kg;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品, 10 g/kg;冷饮制品, 30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品, 20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼, 60 g/kg(仅用于填料)速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹) ,以GMP为限。
