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食品级乳清粉报价 乳清粉商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 10 | 乳清粉 |
- 发布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乳清粉 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乳清粉 |
一、简介
乳清粉是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等，具有很高的营养价值。在美国，乳清制品的生产商，必须遵守在监督下制定的质量控制标准，通过采用的生产技术和严格的卫生控制条件下，生产出高质量的乳清制品。
二、性状
白色或米黄色。少量乳清粉加入60℃水中，水溶液显微黄/绿色。如乳清中含有淀粉，则水溶液是乳白色。如色泽变为褐色由可能为加工中过度加热并伴有美拉德反应发生，这将会减弱乳清粉，还有可能会影响乳清粉的适口性，也有可能是贮存期过程，乳清粉发生变质所致。
三、用途
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
