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食品级乳酸粉报价 乳酸粉商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 20 | 乳酸粉 |
- 发布日期： 2022-12-09
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 乳酸粉 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 乳酸粉 |
一、简介
产品名称：乳酸粉
CAS号: 50-21-5
分子式: C3H6O3
结构简式: CH3CH(OH)COOH
缩写式: HL (其中L表示乳酸根)
分子量: 90.08
二、性状
乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。
三、用途
乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸 ,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
产品名称：乳酸粉
CAS号: 50-21-5
分子式: C3H6O3
结构简式: CH3CH(OH)COOH
缩写式: HL (其中L表示乳酸根)
分子量: 90.08
二、性状
乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末，有温和纯正的酸味，易溶于热水，有潮解现象。
三、用途
乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸 ,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
