食品级乳酸链球菌素报价乳酸链球菌素商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级乳酸链球菌素报价乳酸链球菌素商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥160 /千克

100-1000￥157 /千克

≥1000￥155 /千克

品牌：乳酸链球菌素

cas：1414-45-5

发布日期： 2022-12-09
更新日期： 2024-09-05

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产品详请

EINECS编号
品牌	乳酸链球菌素
用途	防腐剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	1414-45-5
分子式
有效物质含量	99

一、简介
产品名称：乳酸链球菌素
英文名称：Nisin
产品分子式：C143H228N42O37S7
产品分子量：3348
二、性状
乳酸链球菌素（Nisin）是一种浅棕色固体粉末，使用时需溶于水或液体中，且于不同pH值下溶解度不同。如在水中（pH=7），溶解度为49.0mg/ml（Nisin）；若在0.02M 盐酸中，溶解度为118.0mg/ml（Nisin）；在碱性条件下，几乎不溶解乳品饮料类：奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类：餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果，保健品类。
三、用途
保证食品质量，提高食品品质，延长食品的货架期
降低返货率
热稳定性好，热处理后的活性损失较少
添加量低，一定程度上节约了成本
可以代替部分化学防腐剂，满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。