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食品级乳酸链球菌素报价 乳酸链球菌素商家供应
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 155 | 乳酸链球菌素 |
- cas:1414-45-5
- 发布日期: 2022-12-09
- 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 | 防腐剂 |
EINECS编号 | |
品牌 | 乳酸链球菌素 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | 1414-45-5 |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
一、简介
产品名称:乳酸链球菌素
英文名称:Nisin
产品分子式:C143H228N42O37S7
产品分子量:3348
二、性状
乳酸链球菌素(Nisin)是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。如在水中(pH=7),溶解度为49.0mg/ml(Nisin);若在0.02M 盐酸中,溶解度为118.0mg/ml(Nisin);在碱性条件下,几乎不溶解乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果 ,保健品类。
三、用途
保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期
降低返货率
热稳定性好,热处理后的活性损失较少
添加量低,一定程度上节约了成本
可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
产品名称:乳酸链球菌素
英文名称:Nisin
产品分子式:C143H228N42O37S7
产品分子量:3348
二、性状
乳酸链球菌素(Nisin)是一种浅棕色固体粉末,使用时需溶于水或液体中,且于不同pH值下溶解度不同。如在水中(pH=7),溶解度为49.0mg/ml(Nisin);若在0.02M 盐酸中,溶解度为118.0mg/ml(Nisin);在碱性条件下,几乎不溶解乳品饮料类:奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料、碳酸饮料等食品类:餐桌食品焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头、糖果 ,保健品类。
三、用途
保证食品质量,提高食品品质,延长食品的货架期
降低返货率
热稳定性好,热处理后的活性损失较少
添加量低,一定程度上节约了成本
可以代替部分化学防腐剂,满足客户及消费者对天然防腐剂的需求。
