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食品级三聚磷酸钠报价 三聚磷酸钠商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 10 三聚磷酸钠
  • cas:7758-29-4
  • 发布日期: 2022-12-09
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 水分保持剂
EINECS编号 231-838-7
品牌 三聚磷酸钠
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号 7758-29-4
分子式 Na5O10P3
有效物质含量 99
一、简介
三聚磷酸钠(sodium tripolyphosphate)为一类无定形水溶性线状聚磷酸盐,两端以Na2PO4终止,化学式Na5P3O10,相对分子质量367.86,常用于食品中,作水分保持剂、品质改良剂、pH调节剂、金属螯
二、性状
白色有光泽微粒状粉末,熔点为622℃,易溶于水,对钙镁等金属离子有显著的螯合能力,能软化硬水,使悬浮液变成溶液,有弱碱性,无腐蚀性。
三、用途
 食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂,主要供火腿罐头嫩化 , 蚕豆罐头中使豆皮柔软 , 亦可用作软化剂和增稠剂。
八宝粥罐头,肉罐头类,果蔬汁(肉)饮料,蛋白饮料类,茶饮料类。---大使用量1.0克/公斤。
乳及乳制品,01.01.01、13.0涉及品种除外)、熟肉制品(08、03.08)肉罐头类除外),冰淇淋类,方便米面制品,预制肉制品。---5.0克/公斤。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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