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食品级L-色氨酸报价 L-色氨酸商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 90 L-色氨酸
  • 发布日期: 2022-12-12
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 L-色氨酸
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-色氨酸
一、简介
别 名: 氨基吲哚丙酸
英文名: L-Tryptophan
CAS: 73-22-3
分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
二、性状
白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂性状 有三种异构体。消旋体是白色晶体,微溶于水,在碱性溶液中稳定,被强酸分解。左旋体是片状晶体,无味,熔点289℃(分解),深于水和热乙醇,不溶于氯仿,在碱性溶液中稳定。右旋体是白色晶体,有特殊甜味,熔点281-282℃(分解),溶于水、热乙醇和氢氧化碱溶液。是重要营养剂。
三、用途
营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添加于玉米制品,可提高蛋白质效价。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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