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食品级山梨糖醇报价 山梨糖醇商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 5 山梨糖醇
  • cas:50-70-4
  • 发布日期: 2022-12-12
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 山梨糖醇
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号 50-70-4
分子式 C6H1406
有效物质含量 99
一、简介
    山梨糖醇别名山梨醇。分子式是C6H14O6,是蔷薇科植物的主要光合作用产物。
二、性状
    为白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒,无臭。依结晶条件不同,熔点在88~102℃范围内变化,相对密度约1.49。易溶于水(1g 溶于约0.45mL水中),微溶于乙醇和乙酸。有清凉的甜味,甜度约为蔗糖的一半,热值与蔗糖相近,作为甜味剂使用。
三、用途
    在烘焙食品中(蛋糕、饼干、面包、点心)不会被焙烤酵母而发酵,因高温而退化;在糕点、鱼糜、饮料中作甜味剂、保湿剂;在浓缩牛乳、奶油(酪)、鱼肉酱、酱果、蜜饯中加入山梨醇可延长保存期保持色、香、味。 
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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