P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
|
 |
 |
 |
 |
 |
食品级L-丝氨酸报价 L-丝氨酸商家供应
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥235 /千克
- 100-1000￥233 /千克
- ≥1000￥230 /千克
- 品牌：L-丝氨酸
- 发布日期： 2022-12-12
- 更新日期： 2024-04-18
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 品牌 | L-丝氨酸 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | L-丝氨酸 |
一、简介
英文名称：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09
CAS：56-45-1
二、性状
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。
三、用途
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等，分散剂。
英文名称：L-Serine
分 子 式：C3H7NO3
分 子 量：105.09
CAS：56-45-1
二、性状
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。
三、用途
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等，分散剂。
