食品级L-丝氨酸报价 L-丝氨酸商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级L-丝氨酸报价 L-丝氨酸商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥235 /千克

100-1000￥233 /千克

≥1000￥230 /千克

品牌：L-丝氨酸

发布日期： 2022-12-12
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	L-丝氨酸
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	L-丝氨酸

一、简介
英文名称：L-Serine
分子式：C3H7NO3
分子量：105.09
CAS：56-45-1
二、性状
白色结晶性粉末。无臭，味甜。约于228℃熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20℃) 和甲酸;不溶于乙醇和乙醚。L-丝氨酸为白色结晶或结晶性粉末,无臭,味甜。
三、用途
面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。
水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
果汁、酒类等，分散剂。