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食品级维生素A报价 维生素A商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 225 | 维生素A |
- 发布日期： 2022-12-12
- 更新日期： 2023-02-09
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 维生素A |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 维生素A |
一、简介
维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼 病 因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。
二、性状
浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多，色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆，维生素很少与空气接触，稳定。在水中能乳化。维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。
三、用途
可用于色拉油、芝麻油和人造奶油，使用量为4.0～8.0mg/kg；在固体饮料中使用量为4~8mg/kg；在乳制品中使用量为3.0～9.0mg/kg；在冰淇淋中使用量为0.6～1.2mg/kg；在乳及乳饮料中使用量为0.6～1.0mg/kg。 另外，用视黄醇、视黄醇棕榈酸酯或β-胡萝卜素强化。Β-胡萝卜素用于强化β-胡萝卜素饮料时，使用量为20~40mg/kg；在固体饮料中使用量为3~5mg/kg。
维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼 病 因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。
二、性状
浅黄至浅红棕色粉末。维生素A含量越多，色越浓。几乎无臭。因有被膜剂包覆，维生素很少与空气接触，稳定。在水中能乳化。维生素A是脂溶性的醇类物质，有多种分子形式。
三、用途
可用于色拉油、芝麻油和人造奶油，使用量为4.0～8.0mg/kg；在固体饮料中使用量为4~8mg/kg；在乳制品中使用量为3.0～9.0mg/kg；在冰淇淋中使用量为0.6～1.2mg/kg；在乳及乳饮料中使用量为0.6～1.0mg/kg。 另外，用视黄醇、视黄醇棕榈酸酯或β-胡萝卜素强化。Β-胡萝卜素用于强化β-胡萝卜素饮料时，使用量为20~40mg/kg；在固体饮料中使用量为3~5mg/kg。
