食品级胭脂红色素报价胭脂红色素商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级胭脂红色素报价胭脂红色素商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥80 /千克

100-1000￥77 /千克

≥1000￥75 /千克

品牌：胭脂红色素

发布日期： 2022-12-13
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	胭脂红色素
用途	着色剂
型号	食品级
来源	其他
别名
CAS编号
主要着色成分	胭脂红色素
英文名称
纯度	%
分子式
有效物质含量	99
色素含量	85%

一、简介
胭脂红，是苋菜红的异构体。胭脂红(Ponceau 4R)是目前我国使用广泛、用量大的色素。
近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。
二、性状
胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末，无臭。耐光性、耐酸性较好，耐热性较强（105℃）、耐还原性较差；耐性较差。溶于水，水溶液呈红色。对柠檬酸、酒石酸稳定；遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似。
三、用途
胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）中规定：胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同，还可用于糖果色衣、豆奶饮料，推荐使用量不超过0.1g/kg；红肠肠衣，推荐使用量不超过0.025g/kg。