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食品级胭脂红色素报价 胭脂红色素商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 75 胭脂红色素
  • 发布日期: 2022-12-13
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
EINECS编号
品牌 胭脂红色素
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 胭脂红色素
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、简介
胭脂红,是苋菜红的异构体。胭脂红(Ponceau 4R)是目前我国使用广泛、用量大的色素。
近年来,有报道指出,胭脂红与欧盟标准禁用的苏丹红Ⅰ同属于偶氮类色素,偶氮化合物在体内可代谢生成致突变原前体———芳香胺类化合物。我国规定的适用范围和使用量均和苋菜红相同。
二、性状
胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。耐光性、耐酸性较好,耐热性较强(105℃)、耐还原性较差;耐 性较差。溶于水,水溶液呈红色。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似。
三、用途
胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,推荐使用量不超过0.1g/kg;红肠肠衣,推荐使用量不超过0.025g/kg。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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