食品级燕麦葡聚糖报价燕麦葡聚糖商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级燕麦葡聚糖报价燕麦葡聚糖商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥300 /千克

100-1000￥297 /千克

≥1000￥295 /千克

品牌：燕麦葡聚糖

发布日期： 2022-12-13
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	燕麦葡聚糖
用途	营养强化剂
英文名称
型号	食品级
外观	粉末
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99
主要营养成分	燕麦葡聚糖

一、简介
燕麦β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维，是由单体的?-D-吡喃葡萄糖通过?-1，3和?-1，4糖苷键连接起来形成的一种高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上标示燕麦可溶性纤维的保健功能。由于燕麦葡聚糖具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。
二、性状
燕麦β-葡聚糖为浅黄色精细粉末。
三、用途
用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作面包、馒头饼干糕点等食品的发酵剂。具有良好功能，如今能在食品工业中广泛使用，能作为食品原料。
各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。