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食品级燕麦葡聚糖报价 燕麦葡聚糖商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 295 燕麦葡聚糖
  • 发布日期: 2022-12-13
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 燕麦葡聚糖
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 燕麦葡聚糖
一、简介
燕麦β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维,是由单体的?-D-吡喃葡萄糖通过?-1,3和?-1,4糖苷键连接起来形成的一种高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上标示燕麦可溶性纤维的保健功能。由于燕麦葡聚糖具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。
二、性状
燕麦β-葡聚糖为浅黄色精细粉末。
三、用途
 用面包酵母发酵面包和酒类,在现代食品工业方面,广泛用作面包、馒头 饼干糕点等食品的发酵剂。具有良好功能,如今能在食品工业中广泛使用,能作为食品原料。
 各种食品,如:肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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