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食品级燕麦葡聚糖报价 燕麦葡聚糖商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 295 | 燕麦葡聚糖 |
- 发布日期： 2022-12-13
- 更新日期： 2023-02-09
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 燕麦葡聚糖 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 燕麦葡聚糖 |
一、简介
燕麦β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维，是由单体的?-D-吡喃葡萄糖通过?-1，3和?-1，4糖苷键连接起来形成的一种高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上标示燕麦可溶性纤维的保健功能。由于燕麦葡聚糖具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。
二、性状
燕麦β-葡聚糖为浅黄色精细粉末。
三、用途
用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作面包、馒头 饼干糕点等食品的发酵剂。具有良好功能，如今能在食品工业中广泛使用，能作为食品原料。
各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。
燕麦β-葡聚糖是从燕麦胚乳细胞壁中提取的一种可溶性膳食纤维，是由单体的?-D-吡喃葡萄糖通过?-1，3和?-1，4糖苷键连接起来形成的一种高分子多聚糖。1998年FDA同意在食品上标示燕麦可溶性纤维的保健功能。由于燕麦葡聚糖具有较高的凝胶性、起泡性、乳化性、持水性，已被食品、保健品等行业广泛用作增稠剂、悬浮剂、胶凝剂和稳定剂使用。
二、性状
燕麦β-葡聚糖为浅黄色精细粉末。
三、用途
用面包酵母发酵面包和酒类，在现代食品工业方面，广泛用作面包、馒头 饼干糕点等食品的发酵剂。具有良好功能，如今能在食品工业中广泛使用，能作为食品原料。
各种食品，如：肉制品、乳制品、饼干、饮料、果汁中原料。
