食品级一水柠檬酸报价一水柠檬酸商家供应-河北润步生物科技有限公司

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食品级一水柠檬酸报价一水柠檬酸商家供应

起订量 (千克)价格

1-100￥10 /千克

100-1000￥7 /千克

≥1000￥5 /千克

品牌：一水柠檬酸

发布日期： 2022-12-13
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	一水柠檬酸
用途	酸度调节剂
英文名称
型号	食品级
包装规格	1*25
别名	枸缘酸
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

一、简介
柠檬酸又称枸缘酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。
二、性状
一水柠檬酸，分子式C6H8O7，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。
三、用途
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配ph6.0的柠檬酸盐缓冲液。