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食品级异麦芽酮糖醇报价 异麦芽酮糖醇商家供应
物品单位 价格 品牌
千克 15 异麦芽酮糖醇
  • 发布日期: 2022-12-13
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 异麦芽酮糖醇
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 C12H24O11
有效物质含量 99
一、简介
异麦芽酮糖醇是一种优良的蔗糖替代品,其独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。 广西作为全国 的蔗糖生产基地,产量占全国总产量的百分之五十以上,这为异麦芽酮糖醇的生产提供了充足且价廉的原料。
二、性状
白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
三、用途
异麦芽酮糖醇具备特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量等,所以它更是一种很好的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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