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食品级月桂酸单甘油酯报价 月桂酸单甘油酯商家供应
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 20 | 月桂酸单甘油酯 |
- 发布日期： 2022-12-13
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 月桂酸单甘油酯 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C15H30O4 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯，是一种亲酯性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。
二、性状
乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为5.2。
三、用途
月桂酸单甘油酯又名十二酸单甘油酯，是一种亲酯性的非离子型表面活性剂，是天然存在于一些植物中的化合物。
二、性状
乳白色粉末或粒状固体，能够分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂。属非离子乳化剂，HLB值为5.2。
三、用途
面包、糕点_馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。
用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜，显著延长食品的保质期。
用于焙烤食品中起改善米面制品品质的作电 。
