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食品级柠檬酸亚锡二钠报价 柠檬酸亚锡二钠商家供应
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食品级柠檬酸亚锡二钠报价 柠檬酸亚锡二钠商家供应
起订量 (千克)
价格
1-100
¥
110 /千克
100-1000
¥
107 /千克
≥1000
¥
105 /千克
品牌:
柠檬酸亚锡二钠
发布日期:
2022-12-14
更新日期:
2024-09-05
发送咨询信息
产品详请
EINECS编号
品牌
柠檬酸亚锡二钠
用途
防腐剂
英文名称
Disodium stannous citrate
型号
食品级
别名
纯度
%
CAS编号
分子式
有效物质含量
99
一、简介
中文名称:柠檬酸亚锡二钠
英文名称:Disodium stannous citrate
CAS:2588-96-4
分子量370.79
二、性状
性状: 白色结晶,易溶于水,易吸湿潮解,极易氧化,加热至250开始分解,260开始变黄,283变成棕色
制法: 由氯化亚锡、柠檬酸与氢氧化钠反应制得。
三、用途
柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因柠檬酸亚锡二钠在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以柠檬酸亚锡二钠广泛用于罐头食品的护色剂。
在食品工业中作疏松剂、面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作
面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉等。作营养增补剂或品质改良剂。
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