D-木糖报价 D-木糖唐和唐-河北润步生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

D-木糖报价 D-木糖唐和唐

起订量 (千克)价格

1-100￥20 /千克

100-1000￥17 /千克

≥1000￥15 /千克

品牌：D-木糖

发布日期： 2022-12-14
更新日期： 2024-09-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号
品牌	D-木糖
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式	C5H10O5
有效物质含量	99

一、简介
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖，易溶于热乙醇和嘧啶，甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似，可以还原为相应的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羟基-戊二酸。
二、性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水。存在于多种成熟水果中。
三、用途
用於制取木糖醇。
由于其提味，可用于香料和宠物饲料行业
由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
由于其提色，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。