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D-木糖报价 D-木糖唐和唐
物品单位 价格 品牌
千克 15 D-木糖
  • 发布日期: 2022-12-14
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 D-木糖
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
一、简介
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
二、性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水。存在于多种成熟水果中。
三、用途
用於制取木糖醇。
由于其提味 ,可用于香料和宠物饲料行业
由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
由于其提色 ,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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