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斑蝥黄报价 斑蝥黄
物品单位 价格 品牌
千克 225 斑蝥黄
  • 发布日期: 2022-12-15
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
EINECS编号
品牌 斑蝥黄
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 斑蝥黄
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、简介
中文名称:斑蝥黄
中文同义词:鸡油菌黄质;鸡油菌素;杏菌红素;β-胡萝卜素-4,4’-二酮;斑蟊黄;角黄素;斑蝥黄;斑蝥黄嘌呤
英文名称:Canthaxanthin
CAS号:514-78-3
分子式:C40H52O2
分子量:564.85
EINECS号:208-187-2
斑蝥黄是一种 潜力抗氧化剂的天然色素,具有淬灭活性氧和清除自由 基的能力,其淬灭活性氧和清除自由 基的能力仅次于虾青素,是β-胡萝卜素的近两倍,是维生素E的五十倍,又称为超级维生素E。
二、性状
深紫色晶体或结晶性粉末。熔点约210℃(分解)。对氧及光不稳定。需贮存于充惰性气体的遮光性容器内。溶于氯仿(10%)。
三、用途
使用限量FAO/WHO(1984,mg/kg):食用油脂按GMP;小虾、龙虾罐头及速冻品,肉汤、羹,30;果酱和果冻200;冷饮100。FDA,§73.75(2000):30mg/456g各类食品。日本规定:在橙汁饮料中的添加量为1~5g/1000L;冰激凌中为10~30mg/kg;番茄汤料≥6mg/kg;番茄酱1mg/1.5g番茄固形物。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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