P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
番茄红色素报价 番茄红色素
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 75 | 番茄红 |
- 发布日期： 2022-12-16
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 番茄红 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 番茄红 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、简介
产品名称：番茄红素
英文名：lycopene
提取部位：茄科植物番茄的新鲜果实。
主要成分：番茄红素
二、性状
针状深红色晶体
三、用途
番茄果实中的番茄红素有两种存在状态：其中大部分是以细长的、针状的结晶形式存在于有色体中，呈现明亮的红色。当番茄红素的结晶形成时，质体膜消失，色素结晶自由分散在原生质中，在显微镜下观察时，可以看到小粒状的有色体，说明了有色体所显现的颜色；另外一小部分（10%左右）则与蛋白质形成复合体存在于细胞中。番茄红素以不同的形态存在时具有不同的颜色和强度，而且会随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色。例如，溶解在的番茄红素呈黄色，在中则呈红色。
产品名称：番茄红素
英文名：lycopene
提取部位：茄科植物番茄的新鲜果实。
主要成分：番茄红素
二、性状
针状深红色晶体
三、用途
番茄果实中的番茄红素有两种存在状态：其中大部分是以细长的、针状的结晶形式存在于有色体中，呈现明亮的红色。当番茄红素的结晶形成时，质体膜消失，色素结晶自由分散在原生质中，在显微镜下观察时，可以看到小粒状的有色体，说明了有色体所显现的颜色；另外一小部分（10%左右）则与蛋白质形成复合体存在于细胞中。番茄红素以不同的形态存在时具有不同的颜色和强度，而且会随着溶剂和介质的不同而呈现出不同的颜色。例如，溶解在的番茄红素呈黄色，在中则呈红色。
