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D-甘露糖醇报价 D-甘露糖醇
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 20 | D-甘露糖醇 |
- 发布日期： 2022-12-16
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | |
| 品牌 | D-甘露糖醇 |
| 英文名称 | |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | |
| 纯度 | % |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C6H14O6 |
| 有效物质含量 | 99 |
一、简介
甘露糖醇（甘露醇）含量：99%
CAS：69-65-8
分子式：C6H14O6
相对分子质量：182.17
二、性状
结晶性粉末，味甜，略带苦的后味。易溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。
三、用途
甘露糖醇在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖 、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸 反应可制得二溴甘露糖醇，也可用作低糖的甜味剂 。
可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖；薄荷糖0.98；硬糖0.05；胶姆糖0.31；软糖0.4；蜜饯和冰霜0.08；未标准化果酱和果冻。
甘露糖醇（甘露醇）含量：99%
CAS：69-65-8
分子式：C6H14O6
相对分子质量：182.17
二、性状
结晶性粉末，味甜，略带苦的后味。易溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。
三、用途
甘露糖醇在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖 、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸 反应可制得二溴甘露糖醇，也可用作低糖的甜味剂 。
可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖；薄荷糖0.98；硬糖0.05；胶姆糖0.31；软糖0.4；蜜饯和冰霜0.08；未标准化果酱和果冻。
