D-甘露糖醇报价 D-甘露糖醇-河北润步生物科技有限公司

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D-甘露糖醇报价 D-甘露糖醇

起订量 (千克)价格

1-100￥25 /千克

100-1000￥23 /千克

≥1000￥20 /千克

品牌：D-甘露糖醇

发布日期： 2022-12-16
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	D-甘露糖醇
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式	C6H14O6
有效物质含量	99

一、简介
甘露糖醇（甘露醇）含量：99%
CAS：69-65-8
分子式：C6H14O6
相对分子质量：182.17
二、性状
结晶性粉末，味甜，略带苦的后味。易溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。
三、用途
甘露糖醇在食品方面，该品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇，也可用作低糖的甜味剂。
可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖；薄荷糖0.98；硬糖0.05；胶姆糖0.31；软糖0.4；蜜饯和冰霜0.08；未标准化果酱和果冻。