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花生蛋白粉报价 花生蛋白粉
- 起订量(千克)价格
- 1-100￥15 /千克
- 100-1000￥13 /千克
- ≥1000￥10 /千克
- 品牌：花生蛋白粉
- 发布日期： 2022-12-17
- 更新日期： 2024-04-25
产品详请
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| 品牌 | 花生蛋白粉 |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 粉末 |
| 纯度 | % |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 花生蛋白粉 |
一、简介
花生蛋白粉是指精选 花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界生物技术低温萃取、粉碎灭菌即可得到花生蛋白粉。
二、性状
花生蛋白粉是指精选 花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎，完整保留了花生中的营养成分。花生蛋白粉的乳化性、凝胶性、保水性、起泡性、亲油性、粘精性、粘结性、延展性、组织形成性、纤维形成性等。
三、用途
添加面条、馒头、可以改善营养价值，使产品结构膨松、柔软、富任性，添加面条里可增加面团任性，不易断条，制品爽滑有咬紧，口味好，添加到饺子皮中，可使饺子更光滑细腻。 用法及用量：和面时按比例加入，做面包添加4%-10%，蛋糕15%-25%，馒头、面条10%-15%。饺子皮5%-8%。
花生蛋白粉是指精选 花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界生物技术低温萃取、粉碎灭菌即可得到花生蛋白粉。
二、性状
花生蛋白粉是指精选 花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎，完整保留了花生中的营养成分。花生蛋白粉的乳化性、凝胶性、保水性、起泡性、亲油性、粘精性、粘结性、延展性、组织形成性、纤维形成性等。
三、用途
添加面条、馒头、可以改善营养价值，使产品结构膨松、柔软、富任性，添加面条里可增加面团任性，不易断条，制品爽滑有咬紧，口味好，添加到饺子皮中，可使饺子更光滑细腻。 用法及用量：和面时按比例加入，做面包添加4%-10%，蛋糕15%-25%，馒头、面条10%-15%。饺子皮5%-8%。
