焦糖色粉末报价焦糖色粉末-河北润步生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

焦糖色粉末报价焦糖色粉末

起订量 (千克)价格

1-100￥10 /千克

100-1000￥9 /千克

≥1000￥8 /千克

品牌：焦糖色粉末

发布日期： 2022-12-17
更新日期： 2024-09-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号
品牌	焦糖色粉末
用途	着色剂
型号	食品级
来源	其他
别名
CAS编号
主要着色成分	焦糖色
英文名称
纯度	%
分子式
有效物质含量	99
色素含量	85%

一、简介
【中文名称】焦糖色;酱色
【英文名称】caramel
【密度】约1.35
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。
二、性状
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
三、用途
用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂，由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用硫酸铵、碳酸氢铵做催化剂者为氨法酱色，也有非氨法酱色。是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂。