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焦糖色粉末报价 焦糖色粉末
物品单位 价格 品牌
千克 8 焦糖色粉末
  • 发布日期: 2022-12-17
  • 更新日期: 2023-02-09
产品详细说明
EINECS编号
品牌 焦糖色粉末
型号 食品级
来源 其他
别名
CAS编号
主要着色成分 焦糖色
主要用途 着色剂
英文名称
纯度 %
分子式
有效物质含量 99
色素含量 85%
一、简介
【中文名称】焦糖色;酱色
【英文名称】caramel
【密度】约1.35
焦糖色亦称焦糖,俗称酱色,英文Caramel,德文称为“卡拉麦几乳考”(karamelxucker),法文称为“苏克力、卡拉麦列西”(sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。 
二、性状
深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体,有苦味和焦气。
三、用途
用作酱油、糖果、醋、啤酒等的着色剂,由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用硫酸铵、碳酸氢铵做催化剂者为氨法酱色,也有非氨法酱色。是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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