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聚丙烯酸钠报价 聚丙烯酸钠
物品单位 价格 品牌
千克 15 聚丙烯酸钠
  • 发布日期: 2022-12-17
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 聚丙烯酸钠
主要有效成分 聚丙烯酸钠
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 (C3H3NAO2)N
有效物质含量 99
一、产品简介
 名称:聚丙烯酸钠  
CAS号:9003-04-7   
分子式:(C3H3NAO2)N  
是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚丙烯酸钠,相对分子质量小到几百,大到几千万,因中和程度不同,水溶液的pH一般在6-9。 
二、产品性状
 外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末,易溶于水。 
三、用途
增稠剂。在食品中:
(1)增强原料面粉中的蛋白质粘结力。
(2)使淀粉粒子相互结合,分散渗透至蛋白质的网状结构中。
(3)形成质地致密的面团,表面 光滑而具有光泽。
(4)形成稳定的面团胶体,防止可溶性淀粉渗出。
(5)保水性强,使水分均匀保持于面团中,防止干燥。
(6)提高面团的延展性。
(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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