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抗坏血酸钙报价 抗坏血酸钙
物品单位 价格 品牌
千克 55 抗坏血酸钙
  • 发布日期: 2022-12-19
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号
品牌 抗坏血酸钙
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 C6H12CaO7
有效物质含量 99
一、简介
中文名:VC钙
别名:L-抗坏血酸钙
二、性状
白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,不溶于醚,稍溶于乙醇。
10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
三、用途
用途:VC钙添加到食品中不改变原食品味道,能增补食品中易被吸收的钙
鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道、因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂加入溶液,使用起来非常方便。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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