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L-赖氨酸报价 L-赖氨酸
起订量 (千克)价格
1-100110 /千克
100-1000107 /千克
≥1000105 /千克
  • 品牌:L-赖氨酸
  • 发布日期: 2022-12-19
  • 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号
品牌 L-赖氨酸
用途 营养强化剂
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 L-赖氨酸
1.中文别名:L-赖氨酸(食用级);赖氨酸
【英文名称】:L-Lysine
【CAS】:56-87-1
【分子式】:C6H14N2O2
【相对分子质量】:146.19
2.白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有特殊甜味、苦滋味和独特风味。分子式:C6H14N2O2,相对分子质量:146.19。263-264℃熔化并分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。    
3.用 于食品工业。赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,是人体不能自身合成但又十分需要的八种氨基酸之一,是一种优良的食品强化剂。因食物中缺乏赖氨酸,所以又称 “氨基酸”。将赖氨酸添加到饮品、大米、面粉、罐头等食品中可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养
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