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可可棕色素报价 可可棕色素
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 75 | 可可棕 |
- 发布日期： 2022-12-19
- 更新日期： 2022-12-08
产品详细说明
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 可可棕 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 可可棕 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
一、简介
中文别名：巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素
英文名称：1-Naphthalenesulfonicacid,4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(2,1-diazenediyl)]bis-,sodium salt (1:2); 1538 Brown; 1-Naphthalenesulfonicacid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(azo)]bis-,disodium salt (9CI);
二、性状
CAS：4553-89-3
EINECS号：224-924-0
分子式：C27H18N4Na2O9S2
熔点：沸点：折射率：
密度：水溶性：Inchi：InChI=1S/C27H20N4O9S
三、用途
可可棕色素颜色受外界自然条件以及加工处理过程的影响，有时会失去其天然的色泽，使人产生食品变质的错觉，商品价值大大降低。为了使食品的外观色泽均匀一致，在食品加工时就利用合成着色剂来改善食品的外观，提高产品的商品性。因此合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点，目前还是得到广泛的使用。
中文别名：巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素
英文名称：1-Naphthalenesulfonicacid,4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(2,1-diazenediyl)]bis-,sodium salt (1:2); 1538 Brown; 1-Naphthalenesulfonicacid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(azo)]bis-,disodium salt (9CI);
二、性状
CAS：4553-89-3
EINECS号：224-924-0
分子式：C27H18N4Na2O9S2
熔点：沸点：折射率：
密度：水溶性：Inchi：InChI=1S/C27H20N4O9S
三、用途
可可棕色素颜色受外界自然条件以及加工处理过程的影响，有时会失去其天然的色泽，使人产生食品变质的错觉，商品价值大大降低。为了使食品的外观色泽均匀一致，在食品加工时就利用合成着色剂来改善食品的外观，提高产品的商品性。因此合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点，目前还是得到广泛的使用。
