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可可棕色素报价 可可棕色素
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 75 | 可可棕 |
- 发布日期: 2022-12-19
- 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
EINECS编号 | |
品牌 | 可可棕 |
型号 | 食品级 |
来源 | 其他 |
别名 | |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 可可棕 |
主要用途 | 着色剂 |
英文名称 | |
纯度 | % |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 85% |
一、简介
中文别名:巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素
英文名称:1-Naphthalenesulfonicacid,4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(2,1-diazenediyl)]bis-,sodium salt (1:2); 1538 Brown; 1-Naphthalenesulfonicacid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(azo)]bis-,disodium salt (9CI);
二、性状
CAS:4553-89-3
EINECS号:224-924-0
分子式:C27H18N4Na2O9S2
熔点:沸点:折射率:
密度:水溶性:Inchi:InChI=1S/C27H20N4O9S
三、用途
可可棕色素颜色受外界自然条件以及加工处理过程的影响,有时会失去其天然的色泽,使人产生食品变质的错觉,商品价值大大降低。为了使食品的外观色泽均匀一致,在食品加工时就利用合成着色剂来改善食品的外观,提高产品的商品性。因此合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点,目前还是得到广泛的使用。
中文别名:巧克力棕HT; 食品棕 3;可可棕色素
英文名称:1-Naphthalenesulfonicacid,4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(2,1-diazenediyl)]bis-,sodium salt (1:2); 1538 Brown; 1-Naphthalenesulfonicacid, 4,4'-[[2,4-dihydroxy-5-(hydroxymethyl)-1,3-phenylene]bis(azo)]bis-,disodium salt (9CI);
二、性状
CAS:4553-89-3
EINECS号:224-924-0
分子式:C27H18N4Na2O9S2
熔点:沸点:折射率:
密度:水溶性:Inchi:InChI=1S/C27H20N4O9S
三、用途
可可棕色素颜色受外界自然条件以及加工处理过程的影响,有时会失去其天然的色泽,使人产生食品变质的错觉,商品价值大大降低。为了使食品的外观色泽均匀一致,在食品加工时就利用合成着色剂来改善食品的外观,提高产品的商品性。因此合成着色剂具有色泽鲜艳、着色力强、稳定性好、无臭无味、易调色、品质均一等特点,目前还是得到广泛的使用。
