![]() |
EINECS编号 | |
品牌 | 酪蛋白磷酸肽 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | |
纯度 | % |
CAS编号 | |
分子式 | |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
一、【酪蛋白磷酸肽简介】
别名:酪蛋白磷酸肽
英文名称:Casein peptide phosphate、CPP
CAS号:有
二、【酪蛋白磷酸肽性状】
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养。
三、【酪蛋白磷酸肽用途】
酪蛋白磷酸肽的应用范围。
酪蛋白磷酸肽具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·米粉、饼干等·豆制品,如豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·啤酒、汽酒等含气饮料。