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罗汉果甜苷报价 罗汉果甜苷
物品单位 价格 品牌
千克 580 罗汉果甜苷
  • 发布日期: 2022-12-22
  • 更新日期: 2023-03-23
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 罗汉果甜苷
英文名称 mogrosides,Mog
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
罗汉果甜苷简介:
【产品名称】:罗汉果甜苷
【外文名】:mogrosides,Mog


【提取来源】:葫芦科罗汉果属植物罗汉果(Momordica Grosvenori Swingle)的果实

【别    名】:Luo Han Guo extract, Corsvenor Momordica fruit extract

【规格含量】:罗汉果甜甙98%

【外观属性】:淡黄色粉末

【应用范围】:甜味剂


【性质】:甜度约为蔗糖的240倍,熔点197~201℃。热稳定性强,易溶于水和稀乙醇。罗汉果苷V是罗汉果果实中含量和甜度均较高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,属低热量、非营养、非发酵型的甜味剂,是主要的甜味成分。
产品用途:
添加到咖啡或茶里。有缓解作用。甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠,这是其它任何甜味剂无法比拟的。甜点制作。家庭在制作甜点,如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖,营养健康。罗汉果甜苷可应用于餐桌糖、饮料、甜品、乳制品、休闲食物、食用香精等。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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