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六偏磷酸钠报价 六偏磷酸钠
物品单位 价格 品牌
千克 10 六偏磷酸钠
  • 发布日期: 2022-12-22
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 水分保持剂
EINECS编号
品牌 六偏磷酸钠
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 Na6O18P6
有效物质含量 99
中文名称:六偏磷酸钠
中文别名:格来汉氏盐;SHMP
英文名称:Sodium hexametaphosphate
CAS:10124-56-8
EINECS:233-343-1
分子式:Na6O18P6
分子量:611.7704
性状:无色透明玻璃片状或流沙状结晶粉末。易溶于水,不溶于乙醇及等有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。水溶液可与钙、镁等金属离子生成可溶性络合物。熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃)。
用途
品质改良剂;pH调节剂;金属离子螯合剂;粘结剂和膨胀剂等。在豆类、果蔬罐头中可稳定天然色素,保护食品色泽;在肉类罐头中可使Chemicalbook脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。水质无沉淀的软化剂。
六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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