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木糖醇报价 木糖醇
物品单位 价格 品牌
千克 20 木糖醇
  • cas:87-99-0
  • 发布日期: 2022-12-22
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号
品牌 木糖醇
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号 87-99-0
分子式
有效物质含量 99
产品名称:木糖醇
英文名称:XYLITOL
执行标准:国标
成分:木糖醇
C A S:87-99-0
型 号:食品级
物化性质:白色结晶或结晶性粉末,味甜,甜度相当于蔗糖,极易溶于水,(约160g/100ml), 微溶于乙醇和甲醇,熔点92℃-96℃,沸点 216℃,热值为16.72kj/g(与蔗糖相同)。溶于水时吸热,故以固体形式食用时在口中会产生愉快的清凉感,10% 水溶液pH5.0-7.0

木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。木糖醇用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。

1、食用木糖醇,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

2、木糖醇独特的功能,与其它、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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