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柠檬酸钙报价 柠檬酸钙
物品单位 价格 品牌
千克 10 柠檬酸钙
  • 发布日期: 2022-12-23
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号
品牌 柠檬酸钙
英文名称
型号 食品级
外观 粉末
别名
纯度 %
CAS编号
分子式
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸钙
中文名称:柠檬酸钙
别称:枸橼酸钙
英文名称:Calcium citrate
分子式:C12H10Ca3O14
【性状】:白色粉末,无臭,稍吸湿。极难溶于水(0.095g/100mL,25℃)。几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水,至120℃则完全失去结晶水。
【制法】:柠檬酸水溶液用石灰或碳酸钙中和,生成的沉淀过滤洗净后,干燥而成。
用途
螯合剂,缓冲剂,组织凝固剂,钙质强化剂,乳化盐。
食品钙强化剂,吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化,包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品,使用量为8~16g/kg;在乳饮料及饮液中为1.8~3.6g/k
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
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