P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
乳酸粉报价 乳酸粉
物品单位 价格 品牌
千克 8 乳酸粉
  • 发布日期: 2022-12-24
  • 更新日期: 2022-12-08
产品详细说明
主要用途 酸度调节剂
EINECS编号
品牌 乳酸粉
产品规格 1*25
英文名称
型号 食品级
别名
纯度 %
CAS编号
分子式 C3H6O3
有效物质含量 99
一、简介
产品名称:乳酸粉
CAS号: 50-21-5
分子式: C3H6O3
乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈 果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子。
二、性状
纯品为无色液体,工业品为无色到浅黄色液体。无气味,具有吸湿性。 能与水、乙醇、甘油混溶,不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。
三、用途
乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸 ,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,旷泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网