脱氢乙酸钠报价脱氢乙酸钠-河北润步生物科技有限公司

P 产品展厅RODUCT

脱氢乙酸钠报价脱氢乙酸钠

起订量 (千克)价格

1-100￥35 /千克

100-1000￥33 /千克

≥1000￥30 /千克

品牌：脱氢乙酸钠

发布日期： 2022-12-26
更新日期： 2024-09-05

发送咨询信息

产品详请

EINECS编号
品牌	脱氢乙酸钠
用途	防腐剂
英文名称	Sodium dehydroacetate
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

一、简介
脱氢乙酸钠(英文名称Sodium dehydroacetate)，也叫脱氢醋酸钠一水化物，化学名称为3-(1-羟基亚乙基)-6-甲基-1，2-吡喃-2，4(3H)-二酮钠(sodium 3-acetyl-6-methyl-2-oxo-2H-pyran-4-olate; 2H-pyran-2,4(3H)-dione)。分子式为 C8H7NaO4。
二、性状
【外观】白色或近白色结晶性粉末。
【熔点】℃约295
【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。
【稳定性】稳定
三、用途

食品防腐剂，保鲜剂。该产品对食品中的酵母菌、霉菌有着较强的抑菌作用，广泛应用于肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等。是一种安全性极高的食品防腐、防霉保鲜剂。