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一水柠檬酸报价 一水柠檬酸
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥10 /千克
- 100-1000¥7 /千克
- ≥1000¥5 /千克
- 品牌:一水柠檬酸
- 发布日期: 2022-12-27
- 更新日期: 2024-04-26
产品详请
主要用途 | 酸度调节剂 |
品牌 | 一水柠檬酸 |
产品规格 | 1*25 |
型号 | 食品级 |
别名 | 枸缘酸 |
纯度 | % |
有效物质含量 | 99 |
柠檬酸又称枸缘酸,化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。
柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发*而制得的,可分为无水和一水两种。纯品柠檬酸为无色透明结晶或白色粉末,无臭。
一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O,主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。