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大豆低聚糖报价 大豆低聚糖
- 起订量 (千克)价格
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1-100¥160 /千克
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100-1000¥157 /千克
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≥1000¥155 /千克
- 发布日期: 2022-12-28
- 更新日期: 2024-09-05
产品详请
EINECS编号 |
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品牌 |
大豆低聚糖
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用途 |
甜味剂
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英文名称 |
Soybean oligosaccharides
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型号 |
食品级
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别名 |
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纯度 |
%
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CAS编号 |
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分子式 |
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有效物质含量 |
99
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产品名称:大豆低聚糖
英文名:Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名:大豆低聚糖是a-半乳糖苷类,主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
外观:液体
含量:水苏(四)糖≥60%棉子糖≥14%毛蕊花糖≥16%
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300~2000,界于单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纤维、淀粉)之间,又有二糖、三糖、四糖之分。又称"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3~4的蔗糖(双糖)、棉子糖(三糖)和水苏糖(四糖)等。
主要用途:
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1.大豆低聚糖具有耐酸耐热性,其稳定性优于蔗糖,可制成各种饮品.
2.大豆低聚糖具有高水溶性、极好耐热性,对食品中酸有较好稳定性
3.在饲料中应用,可提高抗氧化功能,提高生产性能。
联系方式
- 手机:18131111055
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