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栀子蓝色素报价 栀子蓝
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 170 | 栀子蓝 |
- 发布日期： 2022-12-28
- 更新日期： 2023-03-23
产品详细说明
| EINECS编号 | |
| 品牌 | 栀子蓝 |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 其他 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 栀子蓝 |
| 主要用途 | 着色剂 |
| 英文名称 | |
| 纯度 | % |
| 分子式 | |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 85% |
天然蓝色素-栀子蓝是以栀子蓝色素为原料经过精加工而成的天然色素。栀子蓝色素是从茜草科植物——栀子的果实中提取出黄色素，再经食品酶处理而得的.栀子蓝色素已被 上许多采用,也是我国批准允许使用的食用天然色素，已列入到我国GB2760-2011《食品添加剂使用卫生标准》中，2012年6月25日，栀子蓝色素的标准GB28311-2012《食品添加剂 栀子蓝》
性状
蓝色粉末,几乎无臭无味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鲜明蓝色，PH3-8范围内色调无变化；耐热,经120，60min，吸潮性弱,耐光性差，对蛋白质染色力强。
产品特点
色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，栀子蓝根据生产工艺不同有不同的型号，不同型号的产品色调和PH耐受性不同，耐酸品种PH耐受下限可达PH2.5不沉淀，普通品种PH在4－10稳定。
应用范围：果汁（味）饮料类、配制酒、冰淇淋、糕点上彩装、糖果、果酱。
性状
蓝色粉末,几乎无臭无味；易溶于水,含水乙醇及含水丙二醇，呈鲜明蓝色，PH3-8范围内色调无变化；耐热,经120，60min，吸潮性弱,耐光性差，对蛋白质染色力强。
产品特点
色泽鲜艳，着色力强，抗光、耐热性好，栀子蓝根据生产工艺不同有不同的型号，不同型号的产品色调和PH耐受性不同，耐酸品种PH耐受下限可达PH2.5不沉淀，普通品种PH在4－10稳定。
应用范围：果汁（味）饮料类、配制酒、冰淇淋、糕点上彩装、糖果、果酱。
