P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
中性蛋白酶报价 中性蛋白酶
起订量(千克)价格
1-10060 /千克
100-100057 /千克
≥100055 /千克
  • 品牌:中性蛋白酶
  • 发布日期: 2022-12-29
  • 更新日期: 2024-04-16
产品详请
品牌 中性蛋白酶
酶活力保存率 99%
型号 食品级
重金属 0.0001%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.0001%
纯度 %
酶活力 5万
有效物质含量 99
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产*调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
产品用途
利用中性蛋白酶的酶促反应,可把动植物的大分子蛋白质水解成小分子肽或氨基酸,以利于蛋白质的有效吸收和利用,其水解液AN%高,水解度高,风味佳,已广泛用于生产*调味品和食品营养强化剂,各种动物来源性抽提物生产功能性骨、肉提取物(骨素)、水产提取物、蛋白胨、肽等及研究开发一些高附加值的功能食品。
联系方式
手机:18131111055
电话:0311-80663736
Q Q:
手机访问官网