丁基羟基茴香醚 BHA 食品级抗氧化剂-河北润步生物科技有限公司

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丁基羟基茴香醚 BHA 食品级抗氧化剂

起订量 (千克)价格

1-100￥150 /千克

100-1000￥147 /千克

≥1000￥145 /千克

品牌：丁基羟基茴香醚

cas：25013-16-5

发布日期： 2022-12-29
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	丁基羟基茴香醚
用途	抗氧化剂
英文名称
型号	食品级
别名
纯度	%
CAS编号	25013-16-5
分子式
有效物质含量	99

一、简介
BHA是一种抗氧剂。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02时比0.01的抗氧效果提高10，当用量超过0.02时抗氧化效果反而下降
二、性状
白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃（97709Pa）。不溶于，水。易溶于乙醇（25g/100mL，25℃）、甘油（1g/100mL，25℃）、猪油（50g/100mL，25℃）、玉米油（30g/100mL，25℃）、花生油（40g/100mL25℃）和丙二醇（50g/100mL，25℃0）
三、用途
《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―2011）中规定：丁基羟基茴香醚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、油炸面制品、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品（如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠等）、早餐谷类食品，其最大使用量为0.2g/kg。胶基糖果的最大使用量为0.4。丁基羟基茴香醚与二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯混合使用时，其中丁基羟基茴香醚与二丁基羟基甲苯总量不得超过0.1 g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05 g/kg（使用量均以脂肪计）。此外也可用于胶姆糖配料。