阿拉伯糖食品级甜味剂糖果糕点饮料-河北润步生物科技有限公司

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阿拉伯糖食品级甜味剂糖果糕点饮料

起订量 (千克)价格

1-100￥65 /千克

100-1000￥63 /千克

≥1000￥60 /千克

品牌：阿拉伯糖

发布日期： 2022-12-29
更新日期： 2024-09-05

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EINECS编号
品牌	阿拉伯糖
用途	甜味剂
英文名称
型号	食品级
别名	果胶糖
纯度	%
CAS编号
分子式
有效物质含量	99

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖，一种新型的低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，从而具有了蔗糖吸收；
L-阿拉伯糖为白色结晶性粉末，无气味，有甜味（甜度为蔗糖的50左右），熔点159160，相对密度1.625，比旋光度+190.5°+104.5°（C=3），溶于水，但溶解度低于蔗糖；对热和酸的稳定性高。
随着人民生活水平的日益提高，消费者的健康意识逐渐加强，人们的饮品结构也发生了显着变化，高热量饮料的市场逐年下滑，低糖饮料、无糖饮料、茶饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、果蔬汁饮料等营养、保健、功能性强的饮品逐渐成为市场的主流，L-阿拉伯糖产品在各种饮品中的添加，正符合了人们的这种需求。